두 가지 한국의 전통 발효 양념 재료인 된장과 춘장은 비슷한 면이 있지만, 다른 특징을 가지고 있습니다. 된장은 대체로 쌀과 대두를 발효시켜 만든 양념으로 짙은 풍미를 가지고 있고, 주로 국물이나 찌개에 사용됩니다. 반면에 춘장은 대체로 고추와 멸치를 발효시켜 만든 양념으로 매콤한 맛이 강조되며, 주로 김치나 반찬에 사용됩니다. 두 재료의 차이를 알아보면 음식을 더욱 다양하게 조리할 수 있을 것입니다.

아래 글에서 자세하게 알아봅시다.